Connue comme "poudre à canon" en Occident et "perles de thé" en Chine, cette variété évoque la préparation traditionnelle du thé à la menthe du Maghreb. Pour le préparer, utilisez une cuillère à soupe de thé pour 50 cl d'eau, ajoutez un petit bouquet de menthe fraîche et quelques morceaux de sucre. Il se marie parfaitement avec des plats tels que du poisson citronné, des plats à base de menthe, ainsi que des viandes fumées ou grillées au barbecue. Conseils d'infusion 🌡 Température d'infusion : 80°C ⏳ Temps d'infusion : 3-4 minutes
6.5€
- Marque: DAMMANN FRERES
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TYPE DE THÉ
Vert
NOTES
Végétal
CONSEIL D'INFUSION
🌡 Température d'infusion : 80°C
⏳ Temps d'infusion : 3-4 minutes
L'HISTOIRE DE DAMMANN FRERES
Les Frères Dammann, artisans passionnés de thés fins, ont tracé un voyage fascinant à travers l'histoire des saveurs et des parfums, créant un héritage gustatif qui perdure aujourd'hui.
L'aventure débute au début du XVIIIe siècle, dans la pittoresque ville de Dreux, en France. C'est là que la famille Dammann, imprégnée de la riche culture du thé, commence son voyage dans le monde des arômes. Les frères Dammann, animés par une passion commune pour l'excellence, décident de faire de leur amour du thé une véritable œuvre d'art.
Au fil des décennies, la famille affine son savoir-faire, explorant les plantations de thé à travers le monde, des vallées verdoyantes de l'Himalaya aux collines ondoyantes du Darjeeling. Ils sélectionnent avec soin les feuilles les plus fines, capturant l'essence des terroirs lointains pour créer des mélanges uniques.
Au XIXe siècle, la Maison Dammann Frères s'établit à Paris, devenant un lieu emblématique où la haute société se réunit
