Dans la province de Yunnan, connue principalement pour ses thés noirs et sombres, on récolte également un thé vert délicat. Malgré cette spécialisation, ce thé vert présente des feuilles d'un vert sombre, donnant une liqueur jaune clair. Elle se distingue par son corps corsé et des notes à la fois végétales et fruitées, offrant une sensation prolongée en bouche. Ingrédients Yunnan Vert (Camélia sinensis) Conseils d'infusion 🌡 Température d'infusion : 80°C ⏳ Temps d'infusion : 3-4 minutes
13.5€
- Marque: DAMMANN FRERES
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DÉGUSTATION
TYPE DE THÉ
Thé vert
NOTES
Végétal
CONSEIL D'INFUSION
🌡 Température d'infusion : 80°C
⏳ Temps d'infusion : 3-4 minutes
L'HISTOIRE DE DAMMANN FRERES
Les Frères Dammann, artisans passionnés de thés fins, ont tracé un voyage fascinant à travers l'histoire des saveurs et des parfums, créant un héritage gustatif qui perdure aujourd'hui.
L'aventure débute au début du XVIIIe siècle, dans la pittoresque ville de Dreux, en France. C'est là que la famille Dammann, imprégnée de la riche culture du thé, commence son voyage dans le monde des arômes. Les frères Dammann, animés par une passion commune pour l'excellence, décident de faire de leur amour du thé une véritable œuvre d'art.
Au fil des décennies, la famille affine son savoir-faire, explorant les plantations de thé à travers le monde, des vallées verdoyantes de l'Himalaya aux collines ondoyantes du Darjeeling. Ils sélectionnent avec soin les feuilles les plus fines, capturant l'essence des terroirs lointains pour créer des mélanges uniques.
Au XIXe siècle, la Maison Dammann Frères s'établit à Paris, devenant un lieu emblématique où la haute société se réunit
